材料となるバジルは
レ・フレール・ムトウ岩倉本店からすこし北の山間にある
京都・静原の農家さんからいただいています。
ムトウの『バジルソース』は
この採れたてのとても新鮮なバジルを
ふんだんに使い、ソースにして
バジルの全てを余すことなく使用します。

ムトウの『バジルソース』の色をご覧ください。
バジルの葉と同じくらいの鮮やかな緑！
これは濃度がとても濃い証です。
その色のきれいさは、料理に使うと
味や見た目に、より一層彩りを演出します。
『素材の味をそのまま。』
ムトウはこのことを心から大切にしています。

『バジルソース』は料理にとても便利で
何にでもよく合いますが、
まずはパスタからお試しください。
つくり方はとても簡単。ゆでたパスタに和えるだけ。
お好みで塩こしょう。
驚く程、色鮮やかなバジルが食卓を彩り、
新鮮なバジルの風味を存分にお楽しみいただけます。

どんな料理にも合う『バジルソース』。
その中でも、店長の武藤さんのおすすめは
「ホタテのお刺身と合わせたカルパッチョ」です。
バジル本来のさわやかな風味とちょうど良い塩加減は
魚介類との相性がばっちり。
ご家族に喜ばれること間違いなしです。